Sałatka z olejem Pestka

Sałatka z Pestką – chrupiąca świeżość z nutą orzechowego aromatu


Składniki:

    •    2 garście mieszanki sałat (rukola, roszponka, lodowa, masłowa)

    •    1 czerwona papryka

    •    1 żółta papryka

    •    10 pomidorków koktajlowych (np. czerwonych i żółtych dla kontrastu)

    •    1 kulka mozzarelli (lub 8 mini mozzarelek)

    •    3 łyżki oleju z prażonych pestek dyni Pestka

    •    Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu

    •    2 łyżki pestek dyni (dla dodatkowej chrupkości)


Przygotowanie:

    1.    Przygotuj bazę sałatki – mieszankę sałat umyj i osusz, a następnie rozłóż na dużym talerzu lub w misce.

    2.    Pokrój warzywa – papryki oczyść i pokrój w cienkie paski, pomidorki przekrój na połówki.

    3.    Mozzarellę – jeśli używasz dużej kulki, pokrój ją w plastry lub porwij na mniejsze kawałki.

    4.    Przygotuj dressing – w małej miseczce wymieszaj olej Pestka, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej emulsji.

    5.    Połącz składniki – na sałacie ułóż warzywa i mozzarellę, posyp całość prażonymi pestkami dyni i skrop dressingiem.

    6.    Podawaj od razu – najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką lub grzankami.


Smakowy sekret:


Olej z prażonych pestek dyni Pestka nadaje sałatce wyjątkowy, głęboki smak z orzechową nutą, która idealnie komponuje się z delikatną mozzarellą i słodyczą papryki.


Spróbuj i zakochaj się w tej wyjątkowej sałatce! 🥗💚

Powrót do blogu