Sałatka z olejem Pestka

Sałatka z Pestką – chrupiąca świeżość z nutą orzechowego aromatu
Składniki:
• 2 garście mieszanki sałat (rukola, roszponka, lodowa, masłowa)
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 10 pomidorków koktajlowych (np. czerwonych i żółtych dla kontrastu)
• 1 kulka mozzarelli (lub 8 mini mozzarelek)
• 3 łyżki oleju z prażonych pestek dyni Pestka
• Szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu
• 2 łyżki pestek dyni (dla dodatkowej chrupkości)
Przygotowanie:
1. Przygotuj bazę sałatki – mieszankę sałat umyj i osusz, a następnie rozłóż na dużym talerzu lub w misce.
2. Pokrój warzywa – papryki oczyść i pokrój w cienkie paski, pomidorki przekrój na połówki.
3. Mozzarellę – jeśli używasz dużej kulki, pokrój ją w plastry lub porwij na mniejsze kawałki.
4. Przygotuj dressing – w małej miseczce wymieszaj olej Pestka, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej emulsji.
5. Połącz składniki – na sałacie ułóż warzywa i mozzarellę, posyp całość prażonymi pestkami dyni i skrop dressingiem.
6. Podawaj od razu – najlepiej smakuje z chrupiącą bagietką lub grzankami.
Smakowy sekret:
Olej z prażonych pestek dyni Pestka nadaje sałatce wyjątkowy, głęboki smak z orzechową nutą, która idealnie komponuje się z delikatną mozzarellą i słodyczą papryki.
Spróbuj i zakochaj się w tej wyjątkowej sałatce! 🥗💚